Svinjski podbradnjak, obrazina ili jednostavno goder dobija se salamurenjem ili soljenjem te dimljenjem. To je dimljeno čvrsto masno tkivo i kao takav spada u svinjsku slaninu vrlo popularnu prehrambenu namirnicu u svim dijelovima Hrvatske.
Proizvod nastao od trbušnog, čvrstog, masnog tkiva svinja. Soljenjem i dimljenjem dobije se slanina neponovljivog okusa koja se može jesti sama ili koristiti u raznim receptima kao suhomesnati dodatak krajnjem okusu. PROIZVOĐAČ: Zagimes d.o.o. SASTAV: Svježa svinjska potrbušina sa kožom b.k. 97 %, nitritna sol do 2 % i mješavina prirodnih začina do 1 %....
Istarske se kobasice rade od biranih dijelova svinjskog mesa i to plećke, vrata i obrezaka.Od začina je uz obavezni papar, morsku sol, lovor i ružmarin te malvazija koja osigurava specifičan, nezaboravan okus. PROIZVOĐAČ: Zagimes d.o.o.
Panceta spada u trajne suhomesnate proizvode od svnjskog mesa. Nastaje kroz tehnološke procese soljenja, sušenja, zrenja i dimljenja. Najčešće se koristi kao narezak ili pečena sa jajima, kao dodatak umacima, tjestenini, nadjevima i sl. PROIZVOĐAČ: Nira delicije d.o.o. SASTAV: Svježa svinjska potrbušina 96%, morska sol 3-4%, sušena na prirodan način.
Panceta spada u trajne suhomesnate proizvode od svnjskog mesa. Nastaje kroz tehnološke procese soljenja, sušenja, zrenja i dimljenja. Najčešće se koristi kao narezak ili pečena sa jajima, kao dodatak umacima, tjestenini, nadjevima i sl.Rezana je na tanke šnite (do 2mm) i vakumirana u vrečice mase od 100 do 250 grama, kako bi zadržala svježinu i izvorni okus.
Pečenica je suhomesnati proizvod spravljen od svinskog karea uz dodatak morske soli. Karakterstično drniško podneblje, bura, aromatično bilje te primjese dima uz prirodno sušenje, daju ovom proizvodu specifičan miris i okus. Odlično se slaže s jajima, posluženo prepečeno kao dodatak omletu.
Pečenica je suhomesnati proizvod spravljen od svinskog karea uz dodatak morske soli. Karakterstično drniško podneblje, bura, aromatično bilje te primjese dima uz prirodno sušenje, daju ovom proizvodu specifičan miris i okus.Rezana je na tanke šnite (do 2mm) i vakumirana u vrečice mase od 100 do 250 grama, kako bi zadržala svježinu i izvorni okus.
Proizvodnja pršuta u dalmatinskom zaleđu, na području Dalmatinske Zagore i Bukovice ima dugu tradiciju. Klasični ili tradicijski način proizvodnje drniškog pršuta nalaže salamurenje mješavinom krupne, sitne i srednje morske soli, loži se isključivo drvo grabovine, hrastovine i bukve, odnosno izbjegava se drvo koje u sebi ima smolu.
Svinjski podbradnjak, obrazina ili jednostavno goder dobija se salamurenjem ili soljenjem te dimljenjem. To je dimljeno čvrsto masno tkivo i kao takav spada u svinjsku slaninu vrlo popularnu prehrambenu namirnicu u svim dijelovima Hrvatske.
Suhi svinjski vrat, poznatiji još i pod nazivom ''buđola'', suhomesnati je proizvod osebujna mirisa i okusa. Tradicionalno se proizvodi na seoskim domaćinstvima duž naše zemlje. Buđolu, u pojedinim dijelovima Dalmacije, nazivaju još i ''šokol''.Rezan je na tanke šnite (do 2mm) i vakumiran u vrečice mase od 100 do 250 grama, kako bi zadržao svježinu i...
Polusuho, a ponekad i poluslatko elegantno i profinjeno vino sa skladnim aromama breskve i bazge. Posebno se slaže sa jagodama stavljenim u čašu sa Sauvignonom. Naš Sauvignon je redoviti osvajač zlatnih medalja u Zagrebu i Splitu. Idealna temperatura posluživanja je 12*C. PROIZVOĐAČ: Vinarstvo Žigrović, Zelina
Istarske se kobasice rade od biranih dijelova svinjskog mesa i to plećke, vrata i obrezaka.Od začina je uz obavezni papar, morsku sol, lovor i ružmarin te malvazija koja osigurava specifičan, nezaboravan okus. PROIZVOĐAČ: Zagimes d.o.o.
Proizvod na bazi meda s dodanimpeludom i propolisom. SASTAV: Cvjetni med 80 %, pelud 15 % i propolis 5 %. PROIZVOĐAČ: PZ pčelarstvo Apitrade, Hreljin
Proizvod nastao od trbušnog, čvrstog, masnog tkiva svinja. Soljenjem i dimljenjem dobije se slanina neponovljivog okusa koja se može jesti sama ili koristiti u raznim receptima kao suhomesnati dodatak krajnjem okusu. PROIZVOĐAČ: Zagimes d.o.o. SASTAV: Svježa svinjska potrbušina sa kožom b.k. 97 %, nitritna sol do 2 % i mješavina prirodnih začina do 1 %....
Zagorski maslac s oznakom živjeti zdravo, I. klase. Maslac Mini mljekare Veronika u potpunosti je domaći i prirodan proizvod proizveden od pasteriziranog vrhnja bez ikakvih kemijskih dodataka. Svako tko se je ikada susretao s maslacem misao mu skreće na maslac koji se proizvodio doma. Vrhnje se stavilo u neku bocu i mućkalo dok se nije odvojio maslac.
Frelimo čvarci su 2015. godine osvojili nagradu Superior Taste Award kao prvi čvarci iz Hrvatske koji su testirani u Bruxellesu u International Taste&Quality Institute.SASTOJCI: Svinjska slanina (98,75 %), luk, mlijeko, sol. PROIZVOĐAČ: Frelimo obrt
Crni češnjak je nova, neobično aromatična namirnica, blago slatkog okusa i neutralnog mirisa koja svojim svojstvima oduševljava sve koji ga probaju. Nastaje fermentacijom svježeg (bijelog) češnjaka, na potpuno prirodan način, bez ikakvih konzervansa i aditiva. Djelotvorniji je od svježeg češnjaka, organizam ga lakše prihvaća, kao antioksidans djeluje 10...
Med hrvatskog primorja od kadulje, ružmarina, smilja i lavande. Kombinacija svojstava ovih biljaka blagotvorno djeluje na dišni sustav. Čuva se na sobnoj temperaturi bez izravnog doticaja sa sunčevom svjetlošću. Napomena: Prirodni med kristalizira. Brzina procesa kristalizacije ovisi o vrsti meda.